Crtice o prehrani u rimsko doba na prostoru Like

Autor(i)

DOI:

https://doi.org/10.15291/ml.4027

Ključne riječi:

amfore, arheobotanika, arheozoologija, rimska prehrana, rimsko doba, Sarius šalice

Sažetak

U radu se donosi pregled dosadašnjih saznanja o prehrani u rimsko doba Like. Arheobotaničke i arheozoološke analize do sada su napravljene jedino na lokalitetu Lički Ribnik, dok je s lokaliteta Žuta Lokva poznato više vrsta amfora koje doprinose poznavanju teme. Prema tako sačuvanim podatcima saznajemo da su Rimljani u Lici konzumirali proso, grašak, govedinu i ovčetinu. Pili su vino, koristili maslinovo ulje iz Istre i Hispanije, a sasvim sigurno su svoja jela začinjavali posebnim rimskim začinom garumom.

Reference

Preuzimanja

Objavljeno

18.01.2023.