Crtice o prehrani u rimsko doba na prostoru Like
DOI:
https://doi.org/10.15291/ml.4027Ključne riječi:
amfore, arheobotanika, arheozoologija, rimska prehrana, rimsko doba, Sarius šaliceSažetak
U radu se donosi pregled dosadašnjih saznanja o prehrani u rimsko doba Like. Arheobotaničke i arheozoološke analize do sada su napravljene jedino na lokalitetu Lički Ribnik, dok je s lokaliteta Žuta Lokva poznato više vrsta amfora koje doprinose poznavanju teme. Prema tako sačuvanim podatcima saznajemo da su Rimljani u Lici konzumirali proso, grašak, govedinu i ovčetinu. Pili su vino, koristili maslinovo ulje iz Istre i Hispanije, a sasvim sigurno su svoja jela začinjavali posebnim rimskim začinom garumom.
Reference
Preuzimanja
Objavljeno
18.01.2023.
Broj časopisa
Rubrika
Radovi
Licenca
Autorska prava (c) 2022 Ivana Ožanić Roguljić

Ovo djelo je licencirano pod licencom Creative Commons Attribution 4.0 Međunarodna licenca.


